• الرئيسية
  • Recipe
  • عصير تفاح الربيع مع معكرونة اللينغويني بكريمة الكرفس وتركي مدخن
عصير تفاح الربيع مع معكرونة اللينغويني بكريمة الكرفس وتركي مدخن

طريقة التحضير

١- يسخن زيت الزيتون في وعاء ثم يضاف إليه البصل والثوم. تحرك المحتويات ثم يضاف إليها الكرفس والبطاطس وتقلب لمدة ٥ دقائق حتى تصبح طرية.
 
٢- يضاف بعدها مرق الدجاج ويسكب عليه عصير تفاح الربيع والكريمة ويترك على النار. أثناء ذلك، توضع المعكرونة والملح في ماء يغلي وتطهى حتى تستوي قليلاً. بعد طهي المعكرونة يسخن الزيت في مقلاة ويوضع التركي المدخن فيها حتى يصبح مقرمشاً. يضاف التفاح وبعض من البصل ويحركان حتى يصبح التفاح طرياً. تضاف المعكرونة المطبوخة وكريمة الكرفس إلى المحتويات. توضع جميع المحتويات في صينية وتزين بالبقدونس المقطع.
 
• تكفي لـ ٤ أشخاص
• صعوبة التحضير: ٣ من ٥
• مدة التحضير: ٤٥ دقيقة
• المعكرونة على الطريقة الإيطالية الخاصة
 

 

ينصح به بشده
1,982 سعرات حراريه
495 سعرات حراريه
لكل جزء

مقادير

 • زيت الزيتون: ٢٠ مل
 • ثوم مهروس: قطعتان
 • عصير تفاح الربيع: ٣٠٠ مل
 • كرفس مقطع: ١٠٠ جرام
 • بطاطس مقطعة: ١٠٠ جرام
 • مرق الخضار: ٢٠٠ مل
 • كريمة الطبخ: ١٥٠ مل
 • معكرونة لينغويني: ٥٠٠ جرام
 • ماء
 • تركي مدخن: ١٥٠ جرام
 • شرائح تفاح صغيرة: ١٥٠ جرام
 • بقدونس مقطع: ١٥ جرام
 • بصل أحمر مقطع: ٣٠ جرام